河蚌炖豆腐


小时候外婆经常烧这个给我吃的，好怀念啊～～看到菜场里河蚌上市，也想来试试。

材料：河蚌、葱、酱、杭白菜、老豆腐（印象中外婆就是用老豆腐），黄酒，盐，新鲜河蚌（我横切成小段），白胡椒



步骤：
1、锅里放河蚌，加葱、姜片、黄酒，煮开后，捞出河蚌，
2、起油锅，加豆腐，翻炒几下，加刚才煮河蚌的水，加盐，大火炖煮10分钟



3、加汆过的河蚌，加杭白菜，大火，开了后略炖到白菜软，撒香葱花、白胡椒粉，出锅盛盘

出锅后的样子：奶白色的汤超级鲜，还有杭白菜和豆腐，那个好吃啊～～

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阁下莫非就是当年天山论贱贱法独步天下号称相貌堂堂一朵犁花压海棠的少林智子辈长老智障大师收养的白痴神经小沙弥的那条弱智沙皮狗旺财那只香港脚踩死的那只笨的没死的蟑螂大傻生下来的先天麻痹小儿痴呆没得救的小强先？